Il ostro Ristorante Zimmà, nel patio esterno e in giardino durante le serate estive e all’ interno durante le altre stagioni, propone giornalmente dei piatti diversi che rispecchiano la tipicità del territorio.
I menù sono basati su prodotti freschi, in prevalenza a Km 0, provenienti dal nostro orto, dal nostro giardino di aranci e limoni e dalla vicina fattoria.
Il ristorante è aperto a cena anche per gli ospiti esterni, esclusivamente su prenotazione e propone tre tipi di menu: Terra, Mare e su richiesta Vegetariano.
I piatti, cucinati attentamente dal nostro giovane chef Alessandro Terranova, hanno una preparazione quotidiana che richiede un’ attenta selezione dei prodotti e una forte dedizione. Senza far ricorso a prodotti industriali o già preparati.
Per questo prediligiamo farine di alta qualità e regionali come la Russello o la Tumminia, selezioniamo i migliori legumi come il ” Casaruciaro di Scicli ” o la ” Fava Cottoia di Modica” e utilizziamo le migliori verdure come il pomodorino di Pachino o la cipolla di Giarratana.
Tutte le nostre ricette vengono preparate con olio extravergine di oliva di nostra produzione ” Cambiocavallo Olio ” .
*Su richiesta menù con prodotti senza glutine.
Da non perdere i nostri aperitivi siciliani… ogni giorno proponiamo ai nostri ospiti un HAPPY HOUR SICILIANO con i prodotti tipici di Modica, servito a bordo piscina o all’ ombra del carrubo!
Italian Kitchen
The buffet breakfast is served in the lounge on the ground floor and also outside on our little patio.
restaurant
Precedente
Successivo
Our Besteller
Medium roast steakwith brokkoli
On the ground floor, apart from the reception, there is a comfortable lounge where you can sit and drink tea.
It is a small comfortable hotel. Our staff offers an attentive high-quality service and is always ready to offer any help to guests. There is an amazing fusion of calm and tranquility at hotel with hectic outside.
Opening Hours
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua
Breakfasts
Lunch
Dinner
Mon – Fri:
08:00 – 11:00
11:00 – 2:30
5:00 – 11:00
Sat – Sun:
08:00 – 11:00
11:00 – 2:30
5:00 – 11:00