Das ganz im traditionellen Stil restaurierte Hotel hat den Charme der ursprünglichen Anlage bewahrt, die moderne Einrichtung garantiert Komfort. Einzelne Elemente der traditionellen Bauweise wie Zimmerdecken aus Schilfrohrmatten und Kastanienholzbalken oder Natursteinmauern sind ein Blickfang in einem schlicht-eleganten Ambiente, Kalkputzwände in warmen Farbtönen sorgen auf den ersten Blick für Behaglichkeit.

Moderne und innove Elemente haben sich hier zu einem einmaligen, charakteristischen und seltenen Stil vereint, der die einzigartige Gastlichkeit dieses Concept Hotels ausmacht.

Cambiocavallo entstand aus einem inneren Bedürfnis, das kulturelle Erbe des Val di Noto wiederzubeleben und seinen Ressourcen mit der Eröffnung eines Gästehauses neue Bedeutung zu verleihen. Diese Anlage strahlt einen ganz eigenen Charme aus. Sie ist ein echtes Schmuckstück in strategischer Lage, in deren unzähligen Eindrücken sich das Wesen Siziliens bündelt.

Die Farben, Düfte und Aromen einer der berühmtesten und charakteristischsten Gegenden Siziliens bieten Gelegenheit zu Selbsterfahrung, Kreativität, Begegnung, Entdeckung und inneren Einkehr an einem wahrhaft einzigartigen Ort.

Durch miteinander kommunizierende Bereiche entstand eine außergewöhnliche Anlage in einem historisch bedeutsamen Gebäude. Die gemeinsam genutzten Bereiche wie der Eingang, der arabische Garten, der Patio, die Veranden, die Halle und der Tagungsraum ermöglichen eine harmonische Integration des Serviceangebots und bringen Geist und Sinne wieder in Einklang.

Ebenso steht Cambiocavallo in der Tradition der Überzeugung, dass ein Gast heutzutage nicht nur nach einer Unterkunft mit gutem Service sucht, sondern durchaus auch Annehmlichkeiten im weiteren Sinne schätzt und gerne in die typisch sizilianische Welt voller Aromen, Düfte, Klänge und Emotionen eintaucht!

Der inspirierende Mix aus Ambiente und Events macht das Cambiocavallo Unesco Area & Resort zu einem der außergewöhnlichsten, elegantesten und erlesensten Orte für den weitgereisten Gast.

Hier genießt man Sizilien auf ganz einmalige Weise - Momente der Ruhe in einem Tempel der Schönheit. Ein Raum, in dem der Blick über Gegenstände schweift und diese liebkost, in denen die Hände Erde und Meer erfassen, in denen sich der Blick in den Orangenhainen verliert und der Gaumen durch die natürlichen Zutaten der mediterranen Küche wieder zum Geschmack zurückfindet, wo der Raum zur Harmonie zwischen modernem Service und essentieller Schlichtheit wird … und das alles in einem verführerischen und raffinierten Ambiente.

Cambiocavallo strahlt eine unglaublich sizilianische Atmosphäre und intensive Düfte aus - eine Oase des Friedens und des Genusses. Durch die Neubewertung der lokalen Kultur und Tradition eröffnen sich der Hotellerie hier mit der kulturellen und territorialen Erforschung der tief reichenden Lebenserfahrung wieder zukunftsweisende Perspektiven.

Manche Gäste kommen ausschließlich, um in diese außergewöhnliche, typisch sizilianische Welt und Mentalität vorzudringen, um ihren Geist sinnlich zu erfassen und in den Genuss ihrer unnachahmlichen Produkte zu kommen.